Razlike između cjelovite hrane i hrane u obliku kaše
Miješanje hrane podrazumijeva upotrebu miksera ili procesora hrane kako bi se namirnice izmiješale u glatku konzistenciju. Iako je konzumiranje hrane u njenom prirodnom obliku zdravo i korisno, postoje neke prednosti uključivanja kašaste hrane u prehranu s vremena na vrijeme.
Probava počinje u ustima proizvodnjom amilaze koja se nalazi u našoj pljuvački. Amilaza je probavni enzim koji započinje proces razgradnje ugljikohidrata i vlaži hranu kako bi je lakše progutali. U današnjem društvu mnogi od nas jedu u žurbi ili u rastrojenom stanju, ispred telefona i računala. Možda to ne primjećujete, ali većina nas ne žvače hranu kako treba. To rezultira nepravilnom probavom. Kada ne žvačemo hranu dovoljno temeljito u finu kašu, teže je našem probavnom sustavu razgraditi je i apsorbirati važne hranjive tvari. Miješanjem hrane u piree i smoothije, hrana je praktički žvakana za vas. To pomaže pokrenuti proces probave u vašim ustima i olakšava apsorpciju svih hranjivih tvari.
Lakše konzumiranje voća i povrća
Preporučuje se 8-10 obroka voća i povrća dnevno za odrasle muškarce i 7-8 obroka za odrasle žene. No rijetki uspiju zadovoljiti te dnevne potrebe.
Miješanje može biti dobra alternativa jer olakšava konzumiranje. Jedan veliki blender smoothie može pružiti 4-6 obroka voća i povrća, čineći brzim i jednostavnim dobivanje svih potrebnih vitamina.
Dobrobiti miješanja hrane mikserom
Za postizanje esencijalnih hranjivih tvari za tijelo potreban vam je samo dobar mlinac ili blender. Vidite, to je čarolija kombiniranja umjetnosti i tehnologije. Možete stvoriti upečatljive boje i delikatne izglede samo bacanjem svih željenih namirnica u blender.
Uzmimo za primjer smoothieje. Ako vodite tjelesno zahtjevan način života, ovo osnovno piće održavat će vam energiju nekoliko sati. Smoothieji su također brzi za pripremu za one od nas koji vode užurbani način života.
Zadržavanje vlakana
Stručnjaci preporučuju unos vlakana od 25-30 grama dnevno. Jedna od prednosti miješanja hrane je njezino reguliranje jer održava sadržaj vlakana netaknutim. Ovaj nutrijent pomaže tijelu ojačati imunološki sustav i smanjuje rizik od dijabetesa i bolesti srca.
Praktično i olakšava mršavljenje
Među ostalim prednostima miješanja hrane je to što vam štedi vrijeme i energiju. Za one izbirljive, ova opcija je korisna jer možete ubaciti mnoštvo zdravih sastojaka bez promjene okusa. Voće, povrće, orašasti plodovi i sjemenke sve se mogu dodati i kombinirati da bi bili ukusni. Također, postoji bezbroj recepata i vrsta smoothija koje možete stvoriti s blenderom. Osim toga, blender je lakši za pranje od gomile posuda nakon ručne pripreme hrane.
Za ljude koji teže gubitku težine, smoothieji mogu pomoći u postizanju cilja. Smoothieji su odličan način da se postignu visoke razine hranjivih tvari bez viška kalorija i nezdravih masti.
Poboljšava apsorpciju hranjivih tvari
Kao najpopularniji napici koji se miješaju, smoothieji su laki za probavu. Jedna od prednosti miješanja hrane je njegova sposobnost očuvanja hranjivih tvari koje se gube pri ručnoj pripremi. Dodatno, više ne morate doživljavati nepotpunu probavu, što je posebno važno jer nedovoljno probavljena hrana može dovesti do bakterija u debelom crijevu.
Kroz miješanje, tijelo može lako apsorbirati hranjive tvari, dok istovremeno štedi energiju koju može iskoristiti za popravak ili revitalizaciju.
Miješanje naspram cijeđenja
Miješanje ima bezbroj prednosti, međutim, i dalje postoje nedostaci. Cijeđenje se razlikuje od miješanja. Cijeđenje može ograničiti unos hranjivih tvari jer isključuje sve vlaknaste sadržaje voća i povrća, ostavljajući tekuće dijelove odvojene.
S druge strane, prilikom miješanja uključujete sve dijelove voća i povrća, čime hranjive tvari ostaju cjelovite i netaknute.
Miješanje hrane izvrsna je metoda za postizanje maksimalne prehrane na jednostavan i praktičan način. Također poboljšava probavu i apsorpciju ključnih hranjivih tvari. Razmislite o dodavanju nekih miješanih namirnica poput smoothieja i pirea od povrća u svoju prehranu sljedeći put kad tražite novi recept.
